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一個出生在總鋪師之鄉的鄭翔才，從小就有個夢想，那就是要當個食品魔術師
一個從小的夢想，就是要開發出仙豆的黃于隴，在因緣際會下兩人同時來到了一間食品生技廠工作
在研發單位的鄭翔才與在檢驗中心的黃于隴，因為業務需要接觸到豆類發酵食品-天貝
而這塊巴掌大的天貝卻將兩人的夢想搭建起了大大的平台，於是在2018年2月成立了翔鶴佳生技有限公司，逐夢踏實
勇於追夢的兩個人希望利用數十年食品生技的背景，以豆類發酵食品為基準，創造出具有獨特、健康與營養的產品，而這也符合兩位創辦人的夢想
翔鶴佳取名來自於台語的「最好吃」諧音，就是不止要把產品做最好吃
還要把最健康的理念帶給消費者。